Cotture prolungate a temperature costanti, sapori, aromi e valori nutrizionali ampiamente conservati e profusi nel “calore” originario del cibo, sensazionali colpi di griglia…
Alle proprietà della ghisa, Fasa aggiunge un tocco di maestria artigiana e di creatività nel design e nei colori, proponendo una gamma completa veramente appagante per gli amanti del buon cibo, dalle padelle ai piatti, dalle casseruole alle griglie.
Collezione ghisa smaltata
GHISA SMALTATA
Per custodire i sapori più veri
Un ricercato design che esalta la passione dei fornelli.
Ad altissima temperatura di fusione, lo smalto vetrifica sulla superficie della ghisa, formando un corpo unico, robustissimo e solidale.
A queste proprietà tecnologiche si unisce il particolare e raffinato design, capace di soddisfare le preparazioni più accurate e di aggiungere valore alla cottura in ghisa.
Qualora lo chef lo richiedesse, il coperchio piatto consente di posarvi acqua o ghiaccio, permettendo così di aumentare la condensazione in cottura.
Il coperchio pesante contribuisce a trattenere
il vapore all’interno.
Il profilo piatto del coperchio, con i piccoli rilievi sulla superficie interna, fa sì che il vapore condensato si ridistribuisca uniformemente su tutto il cibo.