Page 106 - FASA Catalogo 2021

Attrezzature per la cucina Sous Vide Cooker 1200W NEw

Termocircolatore ad immersione per una gustosa cottura
sottovuoto a bassa temperatura

Questo dispositivo riscalda e fa circolare l’acqua per cucinare/riscaldare
il cibo contenuto in sacchetti di plastica zip o sottovuoto. La cottura
sous-vide è un metodo di cottura lento, che assicura che il cibo sia cotto
in modo uniforme e che mantenga la sua umidità naturale. Il metodo
sous-vide previene la sovracottura della superficie esterna del cibo e
produce alimenti particolarmente freschi e gustosi.

Modello SVC01BA
Potenza termica 1200 watts
Temperatura minima +68°F (+20°C)
Agnelli Selection Temperatura massima +194°F (90°C)
Stabilità della temperatura
±1%
Profondità minima dell'acqua
Dimensione minima del bagno 4.25” (11 cm)
2.6 galloni (10 litri)
Dimensione massima del bagno 4.0 galloni (15 litri)
Volume della pompa 2.25 galloni/minuto (8.5 litri/minuto)
Potenza in ingresso 220 ~ 240 VAC, 50/60 Hz

CODICE DESCRIZIONE UDV
SVC01BA Sous Vide Cooker 1200W "Pentole Agnelli" 1

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