Page 98 - FASA Catalogo 2021

Sous Vide Professional™ HydroPro™ GSV700 240V new

Con Sous Vide Toolbox™, un’esperienza guidata di
cucina che semplifica la cottura sottovuoto utilizzando
algoritmi scientifici per calcolare tempo, temperatura e la
pastorizzazione per una vasta gamma di alimenti.
Tramite la funzione ‘My Presets’ sarà possibile salvare le
proprie programmazioni e ripeterle velocemente.
Polyscience La facilità di utilizzo è stata migliorata attraverso un grande

touch screen che consente un inserimento manuale dei
parametri di cottura.
Il potente riscaldatore e il nuovo sistema di pompaggio
assicurano un controllo preciso della temperatura su
un’ampia gamma di volumi di cottura.
Progettato per la sicurezza alimentare e la semplice
memorizzazione, dispone di una struttura impermeabile,
un morsetto a rilascio rapido e un sistema di pompaggio
magnetico per facilitare la pulizia e la decalcificazione
dell’unità. Le parti rimovibili sono lavabili in lavastoviglie.

Prestazioni
Potenza 1485 Watt
Velocità di flusso 17 L/Min
Capacità massima 45L
Impostazione della 0,1°C
temperatura
roBustezza
Stabilità della temperatura ± 0,1 °C IPX7 Resistente all'acqua
Temperatura massima 90°C
dell'acqua Scocca in acciaio inox
Approvato NSF
Pesi e dimensioni Cuscinetto rubino
Peso unità 2 Kg Albero motore in tungsteno
Dimensioni unità (L x D x H) 37,1 cm x 9,3 cm x 17 cm
Peso spedizione 3,2 Kg semPLicita’ di utiLizzo
Dimensioni di spedizione (L x D x H) 41,5 cm x 14,7cm x 25,2 cm Touch screen TFT a colori
Camera di riscaldamento senza bobina
codice
Guida di cucina Sous VideToolbox™ integrata
GSV700 220-240V ~ 50/60 Hz 7,5°
Sensore rilevamento livello acqua bassa
Controllo manuale del tempo e della temperatura
Accoppiamento ventola magnetico
Velocità di flusso variabile a 360 gradi Direzione di flusso
regolabile
Morsetto regolabile e staccabile
accessori
Morsetto regolabile e rimovibile
Girante magnetico
Direzione del flusso regolabile a 360°
Custodia per il trasporto con maniglia

Garanzia
Limitata

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